VerantwoordelijkhedenJe ondersteunt de chef‑kook bij de dagelijkse organisatie en het aansturen van de keuken. Je bewaakt continu de kwaliteit, smaak en presentatie van alle gerechten. Je begeleidt en coacht het keukenteam tijdens mise‑en‑place en service. Je zorgt voor een efficiënte werkverdeling en een vlekkeloos verloop van de service. Je ziet toe op orde, netheid en het naleven van alle hygiëne‑ en veiligheidsvoorschriften.Functie-eisenEen souschef met ruime ervaring, passie voor koken en sterke gastronomische kennis. Je bent de rechterhand van de chef‑kook, stuurt mee de ploeg aan en neemt initiatief. Je spreekt en begrijpt voldoende Frans om vlot te kunnen communiceren met de chef‑kook. Beschikbaar van dinsdag tot en met zaterdag, voor zowel ochtend‑ (vanaf 6u) als avondshifts (tot maximaal 23u/24u). Je bent nauwkeurig, hebt oog voor kwaliteit en presentatie en bewaakt de hoogste standaarden.Beloningen en VoordelenAangevuld met MTCH, groepsverzekering, hospitalisatieverzekering en alle wettelijke vergoedingen. Correct loon naar ervaring en capaciteiten. Volg‑tijdse optie.
#J-18808-Ljbffr