Vacature: Chef-kok (M/V) – Indo-Pakistaanse keuken
Make sure to apply with all the requested information, as laid out in the job overview below.
Functieomschrijving
In het kader van de groei van ons restaurant, gespecialiseerd in de Indo-Pakistaanse keuken, zijn wij op zoek naar een ervaren chef-kok.
U bent verantwoordelijk voor de organisatie en het goede functioneren van de keuken, evenals de bereiding van authentieke Indo-Pakistaanse gerechten.
Uw verantwoordelijkheden:
Bereiden en samenstellen van gerechten volgens traditionele recepten
Toezicht houden op en organiseren van het werk in de keuken
Aansturen en motiveren van het keukenteam
Beheren van bestellingen, voorraad en xlxgzvr kostencontrole
Toezien op de strikte naleving van hygiëne- en voedselveiligheidsnormen (HACCP)
Garanderen van de kwaliteit, presentatie en consistentie van de geserveerde gerechten
#J-18808-Ljbffr