Chef-koks sushi en aziatische gerechten M/V/X
Considering applying for this job Do not delay, scroll down and make your application as soon as possible to avoid missing out.
Referentie 5841938 | Gecreëerd op 12 mei 2026
Beroepengroep : Horeca / Traditionele keuken & traiteurdienst
Beschrijving van de functie
Professioneel bereiden van sushi (maki, nigiri, sashimi, special rolls).
Bereiden van warme Aziatische gerechten (wok, noedels, rijstgerechten, voorgerechten).
Meedenken over en ontwikkelen van nieuwe gerechten en menu-items.
Creatief bijdragen aan de vernieuwing van het menu.
Toepassen van correcte snijtechnieken en professionele food presentation.
Werken volgens de HACCP-hygiënenormen.
Organiseren en onderhouden van een nette en efficiënte keuken.
Beroepskwalificatie of diploma als kok/sushi chef is verplicht.
Zelfstandig kunnen werken en initiatief nemen.
Creativiteit en vermogen om nieuwe gerechten te creëren.
Kennis van Aziatische ingrediënten, kooktechnieken en food costing.
Voordelen van de betrekking
Vast en stabiel werk in een groeiend restaurant.
Competitief salaris volgens ervaring en vaardigheden.
Mogelijkheid om actief mee te bouwen aan het menu en concept.
Langdurige samenwerking in een professionele werkomgeving. xlxgzvr
Een motivatiebrief en een C.V. te versturen via e-mail.
#J-18808-Ljbffr