Je belangrijkste verantwoordelijkheden:
Plannen en coördineren van de werkzaamheden van het zaal- en keukenteam, aangepast aan bezetting, reservaties en specifieke noden.
Leiden van briefings, verdelen van taken en coachen van medewerkers op de vloer.
Organiseren en opvolgen van de dagelijkse dienstverlening, inclusief administratie, checklists, inventarissen en kassa taken.
Bewaken van kwaliteit, gastentevredenheid en voedselveiligheid (incl. HACCP richtlijnen).
Afstemmen met andere afdelingen zoals housekeeping, front office en de technische dienst.
Beheren van voorraden en bestellingen en toezien op correcte leveringen en budgetbewaking.
Input geven aan arrangementen, activiteiten, events en commerciële projecten.
Toezien op orde, netheid en een veilige werkomgeving voor gasten en medewerkers.
Je rapporteert rechtstreeks aan de Deputy Manager en werkt nauw samen met collega supervisors.
ProfielJe beschikt over een diploma in hotelmanagement, toerisme, horeca of bent gelijkwaardig door ervaring.
Je hebt minstens 5 jaar horeca ervaring, waarvan 2 jaar in een leidinggevende of coördinerende rol.
Je bent een sterke planner en organisator en kan efficiënt schakelen wanneer de situatie dat vraagt.
Je communiceert vlot en duidelijk met collega’s, gasten en leveranciers.
Je straalt rust uit, bent stressbestendig en weet een team te motiveren.
Je werkt gastgericht, oplossingsgericht en met respect voor ieders rol.
Je hebt ervaring met MS Office, een POS systeem en leert snel werken met andere digitale tools.
Je hebt een goede kennis van Nederlands, en kan je behelpen in Engels en basis Frans.
Je bent bereid tot regelmatig avond- en weekendwerk.
Je werkt volgens richtlijnen, procedures en (voedsel)veiligheidsnormen.AanbodWat hebben wij te bieden:
-Verloning : bespreekbaar
-Contracttype: vast contract
-Interne opleiding on the job
-Transportvergoeding
-je werkt voltijds
Ben jij de geschikte kandidaat?
Wacht niet langer en solliciteer dan nu via de sollicitatieknop met jouw CV. We beantwoorden zo snel mogelijk jouw kandidatuur.
Je mag ook je CV met vermelding van de referentie mailen naar :
Maak je liever een afspraak? Graag even bellen om de afspraak vast te leggen: 050 44 61 30
Vermeld steeds de referentie 48170
Veel succes en hopelijk tot binnenkort!