PpRégion du Hainaut · Contrat fixe · Profil Bilingue (FR/EN) /p pVous n'êtes jamais le plus calme à table. Vous êtes celui ou celle qui voit déjà ce qui sera nécessaire demain, pendant que les autres s'occupent encore d'aujourd'hui. La restauration collective est dans votre ADN, mais votre regard porte plus loin que l'assiette. Plus loin que la cuisine. Plus loin que le service. /p pAramark est à la recherche d'un(e) General Manager pour piloter un site exceptionnel et dynamique en Hainaut — un environnement où la communauté est au cœur de tout, où les attentes sont élevées et en constante évolution. Un site où l'excellence opérationnelle va de pair avec la vision stratégique et le charisme humain. /p pCe défi vous parle ? Lisez la suite. /p h3Votre rôle en bref /h3 pEn tant que General Manager, vous êtes le(la) responsable final(e) de tout ce qui se passe sur ce site. Vous pilotez une équipe diverse, vous entretenez la relation client à haut niveau et vous veillez à ce qu'excellence opérationnelle et succès commercial avancent main dans la main. /p pCe n'est pas un poste classique. C'est un rôle pour quelqu'un qui s'épanouit dans la complexité, qui maîtrise les situations de crise avec le sourire et qui, dans la fumée, voit déjà briller la prochaine opportunité commerciale. /p h3Vos responsabilités concrètes /h3 ul liVous pilotez les opérations quotidiennes de restauration et de restauration sur un site animé et polyvalent /li liVous gérez les budgets, le PL, le food cost, la réduction des déchets et tous les KPIs pertinents /li liVous garantissez le respect des normes HACCP et de toutes les réglementations en matière de sécurité alimentaire /li liVous encadrez votre équipe : coaching, planification, évaluation et développement /li liVous construisez et maintenez une relation forte avec le client final — du niveau opérationnel au niveau stratégique /li liVous identifiez les opportunités commerciales et les transformez en business concret : événements, concepts, extensions /li liVous reportez aux structures régionales et nationales d'Aramark avec des chiffres clairs et des insights pertinents /li liVous collaborez étroitement avec les fonctions support internes : RH, Finance, Marketing et Supply Chain /li /ul h3Votre profil /h3 ul liMinimum 5 ans d'expérience en restauration collective dans une fonction de direction /li liUne connaissance ou affinité avec les concepts retail ou outlet est un atout important /li liBilingue : français et anglais — à l'oral comme à l'écrit /li liMaîtrise du food cost, de la gestion PL, de la réduction des déchets et des normes HACCP /li liManager dans l'âme : vous inspirez, motivez et donnez une direction claire /li liFort en gestion des parties prenantes — de l'équipe cuisine jusqu'au niveau direction /li liRéflexe commercial : là où d'autres voient des défis, vous voyez des opportunités /li liFlexible, résistant(e) au stress et orienté(e) solutions — même en pleine période de pointe /li liUn rôle stratégiquement stimulant sur un site unique et dynamique /li liUn package salarial compétitif avec avantages extralégaux /li liL'autonomie et la confiance pour réellement piloter votre site /li liUn solide réseau de collègues et d'experts au sein d'une organisation internationale /li liDes perspectives de croissance — professionnelle et personnelle /li /ul pAramark accueille des candidats de tous horizons. La diversité et l'inclusion ne sont pas des objectifs — elles sont notre réalité. /p h3Pré-requis du poste /h3 pNous recherchons une personne prête à s'engager à long terme, en accord avec nos valeurs et nos ambitions de croissance. /p /p #J-18808-Ljbffr