Description de l’entreprise
Notre client est spécialisé dans la production et la distribution de viennoiseries et de produits de boulangerie, crus, surgelés, et destinés aux grossistes et aux boulangeries-pâtisseries en Belgique. Fort de plus de 30 ans d’expérience, son équipe met son savoir-faire et sa passion pour des produits de qualité artisanale au service de ses clients, avec pour objectif d’offrir l’excellence à chaque étape.
Description de l’emploi
En tant que Responsable de production alimentaire, vous pilotez au quotidien les lignes de production pour assurer la continuité des opérations et le respect des standards de qualité.
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* Organiser et coordonner l’activité des lignes de production afin de respecter les délais et le planning de fabrication.
* Encadrer les équipes de production : répartition du travail, suivi opérationnel et maintien d’une dynamique de groupe sur l’atelier.
* Identifier les dysfonctionnements et pannes machines, réaliser une première analyse et mettre en place les actions nécessaires pour limiter les arrêts de production.
* Assurer l’intégration et la formation des nouveaux collaborateurs sur les procédures, les méthodes de travail et les bonnes pratiques de l’atelier.
* Veiller au respect des normes d’hygiène et de sécurité alimentaire, notamment la chaîne du froid et l’application des procédures HACCP.
Exigences du poste
Les compétences requises
Vous justifiez de 2 à 5 ans d’expérience dans un environnement industriel, idéalement dans le secteur alimentaire.
* Expérience en gestion de ligne de production et première expérience en coordination ou gestion d’équipe.
* Bonne compréhension technique permettant d’identifier des pannes ou dysfonctionnements sur des machines et d’en faire une première analyse.
* Capacité à former et accompagner de nouveaux collaborateurs, avec une approche pédagogique orientée bonnes pratiques.
* Maîtrise et application rigoureuse des procédures liées à la chaîne du froid, aux règles d’hygiène et aux procédures HACCP.
* Rigueur, sens de l’organisation et fiabilité, avec capacité à gérer les priorités en environnement de production dynamique.
* Disponibilité pour un horaire de jour (08h00–16h00) et flexibilité pour renforcer, selon les besoins, en équipes 06h00–14h00, 14h00–22h00 ou de nuit.
Arbeidsvoorwaarden
Votre salaire et vos avantages extralégaux
Voici ce que vous pouvez attendre:
* Selon le barème, votre salaire est de 18.96 euros par heure.
* Vous recevez €9 chèques repas par jour presté.
* Vous travaillez de 8h à 16h mais vous restez flexible pour certains renforts de nuit et en poste 6-14 ou 14-22.
À propos de vos congés
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* 20 jours de congé par an.
* Aucune fermeture collective : les congés se planifient en interne.