PpAls Sous-Chef ben je een sleutelpersoon in de keuken en ondersteun je de Chef-kok bij diverse taken, waaronder: /ph3Verantwoordelijkheden /h3ulliVoorbereiden, bereiden en afwerken van gerechten volgens hoge kwaliteitsstandaarden. /liliControleren van mise-en-place en het bewaken van voorraad en ingrediënten. /liliZorgen voor een efficiënte keukenwerking en optimale timing tijdens events. /liliHandhaven van hoge normen voor voedselveiligheid, hygiëne en presentatie. /liliActief meedenken over menu’s, seizoensproducten en culinaire innovaties. /liliBegeleiden, coachen en motiveren van keukenmedewerkers en stagiaires. /liliOndersteunen bij logistieke taken zoals inkoop, planning en organisatie van de keuken. /liliJe werkt van donderdag tot en met zondag. /liliEnkel avondservice op vrijdag en zaterdag. /liliMaandag, dinsdag en woensdag ben je vrij. /li /ulh3Wat bieden wij? /h3ulliBespreekbaar loon ifv je ervaring. /lili3 dagen vrij in de week. /liliRuime parkeergelegenheid. /liliEen stabiel, succesvol familiebedrijf. /liliIndien je voor het afgelopen jaar voltijds presteerde, heb je recht op 20 verlofdagen. /li /ulh3Wie zoeken we? /h3ulliMeerjarige ervaring in een professionele keuken, bij voorkeur in events of menu-restaurants. /liliOok ervaren Chef-de-parties met ambitie om door te groeien naar Sous-Chef zijn welkom. /liliJe kan zelfstandig werken, maar bent ook een echte teamspeler. /liliJe hebt een passie voor koken, oog voor detail en voelt je comfortabel in een dynamische omgeving. /liliJe bent flexibel en kan zowel leiding nemen als hands‑on mee koken. /liliJe beheerst voedselveiligheid en hygiëne tot in de puntjes. /li /ul /p #J-18808-Ljbffr