Sous-chef voor restaurant gezocht:Je taken omvatten onder meer:Meewerken aan de productie en afwerking van gerechten volgens de standaarden van de zaakCoördineren van mise-en-place en voorbereiding van de keuken voor serviceAansturen van medewerkers tijdens lunch en dinerBewaken van food-veiligheid en hygiënenormen (HACCP)Controleren van stock, bestellingen en voorraadbeheerZorgen voor een gestructureerde werkvloer en optimale serviceflowWerkdagen van donder dag tot maandag (>8 shifts)Werkuren van 10u00–15u00 en 18u00 tot einde service.
#J-18808-Ljbffr