Jouw werkdag
In realiteit is het een bruisende plek waar ervaren chefs hun vak kunnen uitoefenen met een mooie work-life balance. Geen weekendwerk en geen avondwerk!
Wat ga je doen?
* Je staat in voor de bereiding van warme en koude gerechten volgens planning en recepturen
* Je organiseert en coördineert de keukenwerking tijdens de service
* Je stuurt keukenmedewerkers aan waar nodig
* Je zorgt voor een efficiënte mise-en-place en een vlotte service
* Je waakt over hygiëne, voedselveiligheid en orde in de keuken volgens de HACCP-normen
* Je controleert de kwaliteit van de bereidingen en ingrediënten
#J-18808-Ljbffr