PpBen jij een ervaren sous chef met passie voor kwaliteit en organisatie? Wil je de rechterhand zijn van onze chef kok en mee het keukenteam aansturen? Dan ben jij de sous chef die wij zoeken om aan de slag te gaan in de keuken van dit gerenommeerde hotel. /ppAls sous chef ben je de directe assistent van de chef en speel je een sleutelrol in de dagelijkse werking van de keuken. /ph3Wat ga je doen? /h3ulliBereiden van gerechten volgens de recepturen. /liliControleren van smaak, presentatie en versheid van ingrediënten. /liliZorgen voor een correcte mise-en-place en verdeling van de maaltijden. /liliToezicht houden op de netheid en orde in de keuken; /liliBeheer van keukengerei en onderhoud van het materaial. /liliHet mee aansturen van de hulpkoks en keukenmedewerkers. /li /ul /p #J-18808-Ljbffr