Als Chef gerant ben je verantwoordelijk voor de volledige dagelijkse werking van de site. Je combineert actief koken met people management en operationeel beheer.
- Dagelijks koken voor het bezoekersrestaurant
- Mee verzorgen van speciale momenten zoals meetings, events en opendeurdagen
- Beheer van extra cateringservices op de site zoals banqueting, automaten en andere hospitality-oplossingen
- Actief meewerken in de keuken en operationele ondersteuning bieden waar nodig
- Aansturen en begeleiden van een groter keukenteam
- Opmaak van werkplanningen
- Evaluatie- en functioneringsgesprekken voeren
- Opvolging van personeelsadministratie en contracten
- Motiveren en coachen van medewerkers op de werkvloer
- Opvolgen van omzet en maandelijkse afsluitingenProfielWij zoeken een sterke persoonlijkheid die energie haalt uit verantwoordelijkheid, teamwork en gastronomie.
Jij beschikt over:
- Ervaring met keukenbeheer, teamleiding én operationeel/financieel sitebeheer
- Een koksdiploma en ruime ervaring als kok binnen een grootkeukenomgeving
- Ervaring met het aansturen van grotere teams
- Een moderne visie op horeca en foodtrends Een hands-on mentaliteit: je staat dagelijks mee in de keuken en steekt zelf de handen uit de mouwen
- Bereidheid om fysiek werk uit te voeren, zoals leveringen mee uitladen
- Een zeer goede kennis Nederlands
- Flexibiliteit om sporadisch later te werken bij eventsAanbodJe komt terecht in een moderne en professionele werkomgeving waar initiatief en verantwoordelijkheid sterk gewaardeerd worden.
Wat mag je verwachten?
- Een vaste job met optie onmiddellijk vast contract Een aantrekkelijk salaris afhankelijk van ervaring
- Extralegale voordelen zoals: Groepsverzekering, Hospitalisatieverzekering ,Tandverzekering
- 4 extra verlofdagen bovenop de wettelijke vakantiedagen
- Snelle opstart mogelijk