Als chef warme keuken neem jij de leiding over het keukenproces. Hieronder valt:Gerechten bereiden à la minute volgens de seizoenen en vaste recepten (recepten worden uitgeschreven, deze volg je nauwkeurig).Leidinggeven aan je keukenteam (2 medewerkers).Planning en verdeling van de taken in de keuken.Opmaken en opvolgen van bestellingen voor de keuken.Toezien op de toepassing van de HACCP-normen.Productie organiseren voor zowel de winkel als externe bestellingen.Actief meedoen in de warme keuken.Compensation & HoursMarktconform loon volgens PC 202. Indien je relevante jaren ervaring kan aantonen, bekijken we samen wat mogelijk is qua salaris. Na 3 maanden mogelijkheid tot loonsverhoging. Voltijdse job (36u, 36,5u, of 30u/week bespreekbaar, met minimum contract van 30u). Opleiding on the job en nauwe samenwerking met de zaakvoerder. Vaste vrije dag in samenspraak, zaterdagwerk hoort erbij. Op zondag werken is mogelijk volgens een flexibele beurtrol. Uurrooster met shiften tussen 6u en 15u of start om 8u. Werken in een team waar open communicatie en transparantie gewaardeerd worden.QualificationsJe hebt aantoonbare ervaring in een (warme) keuken, bij voorkeur in een supermarkt, grootkeuken of traiteur.Je spreekt perfect Nederlands.Je hebt leidinggevende skills en kan prioriteiten stellen.Je werkt organisatorisch sterk en nauwgezet volgens HACCP-normen.Je volgt recepten stipt én kunt zelfstandig bestellingen plaatsen.Goede attitude, kan discrete, correcte communicatie voeren.Motiverend voor het team en hands‑on in aanpak.Gestructureerd, sociaal en energiek.Houdt van teamwork en duidelijke communicatie.Flexibel inzetbaar qua uren.BenefitsVakantie en vrije dagen zijn bespreekbaar en worden tijdig vastgelegd; 1 vaste vrije dag in overleg. Veel autonomie en variatie in je job. Hecht team in een winkel met reputatie. Werken met verse ingrediënten.
#J-18808-Ljbffr