Voor een gloednieuwe brasserie in Ronse zijn we op zoek naar een Chef-kok die mee aan de wieg wil staan van dit culinaire succesverhaal.
Do you have the right skills and experience for this role Read on to find out, and make your application.
Je stelt zelfstandig de menukaart en suggesties samen (je krijgt hierin carte blanche).
Je stuurt het keukenteam aan, coacht hen waar nodig en maakt de planningen op.
Je staat zelf achter het fornuis en zorgt voor een feilloze service tijdens de shifts.
Je beheert de voorraad, plaatst bestellingen bij vaste leveranciers en controleert de marges. xphnsxz
Je bewaakt de strikte HACCP-normen en zorgt voor een kraaknette werkomgeving.
#J-18808-Ljbffr