Description de l’entreprise
Depuis 2008 et ce dans plus de 50 entreprises, institutions et administrations, nos équipes assurent un service de restauration collective de référence : sandwich bar, libre-service, service en chambre, cuisine centrale, restaurants de direction, réceptions…
Vision et mission de notre société :
- Notre vision : Devenir un acteur de premier plan sur le marché de la restauration de collectivités en Belgique.
- Notre mission : Délivrer quotidiennement un service de qualité supérieur, en réponse aux attentes, et en respect de la diversité de nos clients, de notre personnel et de nos actionnaires.
Description de l’emploi
Description du poste : Nous recherchons activement un(e) reponsable operculage pour renforcer l’équipe en place au sein de la cuisine centrale située à Fernelmont.
Vos tâches principales :
1. Supervision de la chaîne de production :
- Veille au bon fonctionnement de la chaîne d'operculage ( pose de films plastiques ou aluminium sur des barquettes, pots, etc.).
- Contrôle les réglages des machines ( température, pression, cadence).
- Intervient en cas de dysfonctionnements techniques ou arrêts de la machine.
2. Encadre l'équipe :
- Encadre et organise le travail des opérateurs de ligne.
- Répartit les tâches et veille au respect des consignes de sécurité et d'hygiène.
3. Contrôle qualité :
- Vérifie la conformité des produits operculés (scellage, étiquetage, propreté).
- S'assure que les produits respectent les normes de qualité sécurité alimentaire et traçabilité.
4. Respect des normes d'hygiène et de sécurité :
- Applique et fait appliquer les règles HACCP (en industrie alimentaire).
- Organise les nettoyages et désinfections de la ligne d'operculage.
Exigences du poste
Nous vous offrons
-Une stabilité d’emploi dans une entreprise en forte croissance
-Un environnement stimulant et des projets porteurs de sens
-Un défi dans une entreprise centrée sur l’humain, le bien-être du personnel et la satisfaction du client.
Type d'emploi : Temps plein
Horaires
-Disponible le week-end
-Travail de jour
Arbeidsvoorwaarden
Vous appréciez / Vous êtes capable d'être responsable d'une zone de travail (operculage) ?
Vous êtes disponible immédiatement ?
Postulez à cette offre ou contactez-nous au 081 83 05 25