Vacature is niet langer meer gepubliceerd.
Interested in learning more about this job Scroll down and find out what skills, experience and educational qualifications are needed.
ACTIEF INTERIM voor een job in BILZEN-HOESELT
Gewijzigd sinds: gisteren
Solliciteer nu
Bewaard Bewaar
Interim met optie "vast werk"
Contract van onbepaalde duur
Startdatum: zo spoedig mogelijk starten
Interim met optie "vast werk"
Contract van onbepaalde duur
Startdatum: zo spoedig mogelijk starten
Toon meer
Talenkennis
Of gelijkwaardig door ervaring
Beroepssecundair onderwijs - 3de graad: Horeca
Werkervaring
Geen ervaring
Functieomschrijving
Voor een gastronomisch restaurant in een hotel gelegen in Bilzen zijn we op zoek naar een Souschef
Een gezellige, eigentijdse setting, een open keuken en gastronomische gerechten, opgebouwd rond seizoenproducten
Je assisteert de Chef-kok bij het organiseren en controleren van de keukenactiviteiten zoals bereidingen, bewaring, voorraad schoonmaak, etc.
Je verwerkt aanvragen voor menuaanpassingen in het kader van diëten, allergieën en intoleranties
Gerechten uitdenken op basis van seizoensgebonden ingrediënten, beschikbaar budget,..
L everanciers of dienstverleners selecteren en onderhandelen over contractvoorwaarde
De geleverde diensten of producten controleren
Je volgt de richtlijnen inzake voedselveiligheid en -hygiëne op
Sluitingsdagen van het restaurant zijn op zondag en maandag.
Je hebt ruime ervaring als souschef, meteen slimme mix van knowhow, passie en precisie.
Solide ervaring in meerdere sterrenrestaurants
Je hebt een hoog verantwoordelijkheidsgevoel
Je bent flexibel en klantgericht ingesteld
Je kunt goed organiseren en plannen
Je hebt een positieve mindset en goesting om er alle dagen in te vliegen.
Groenten en fruit bereiden
Groenten en fruit schoonmaken
Vlees en vis voorbereiden
De staat van bederfbare producten controleren
De voorraad opvolgen
Leveringen controleren
De borden dresseren
Voedselveilig en hygiënisch werken
Vis en zeevruchten bereiden
Je komt terecht in een gerenommeerde hotelgroep op mensenmaat;
Je werkt met een gemotiveerd en dynamisch team in een uitzonderlijke werkomgeving;
Een vast contract van onbepaalde duur, maar we staan ook open voor flexi contracten;
Aantrekkelijk salarispakket inclusief maaltijdcheques en ecocheques;
Na de interim periode ook recht op groepsverzekering, hospitalisatieverzekering.
Je profiteert van voordelige tarieven in al onze hotels in België
Plaats tewerkstelling
Bekijk alle 4723 vacatures
Meer info over dit bedrijf
Je kan solliciteren via:
Laat je cv scannen door onze AI-sollicitatiecoach
Zo krijg je tips om je cv te verbeteren en af te stemmen op deze vacature.
Bekijk alle 4723 vacatures
Deze functie staat open voor iedereen, ongeacht leeftijd of gender.
Niet alle vacatures zijn nagekeken door VDAB.VDAB is niet aansprakelijk voor de inhoud van de niet-nagekeken vacatures.
Rapporteer vacature
Zit deze vacature meerdere keren in onze jobdatabank, is ze intussen ingevuld, bevat ze onjuiste info? xphnsxz Laat het ons weten.
#J-18808-Ljbffr