Description de l’entreprise
Cette brasserie-restaurant est située dans les fagnes.
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* Horaires en semaine : ouvert de 10h à 20h.
* Horaires le week-end : ouvert jusqu’à 21h.
* Cuisine en continu (service non-stop).
* En été et pendant les vacances scolaires : ouvert 7j/7.
Description de l’emploi
Le poste consiste à gérer le bar et le flux de commandes dans un grand établissement.
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* Réceptionner les bons de commande.
* Préparer les commandes au bar selon les bons reçus.
* Gérer un volume important de commandes et prioriser la préparation.
* Nettoyer la verrerie et maintenir le poste de bar propre.
* Organiser le bar pour faciliter la préparation et le service.
Exigences du poste
Les compétences requises
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* Maîtrise du service de la bière pression.
* Capacité à réaliser des cocktails basiques.
* Aisance à organiser un bar de manière fonctionnelle.
* Connaissance de la mise en place d’un bar.
* Compétences en gestion de stocks.
Le collègue idéal est...
Quelqu’un de structuré, capable de garder le rythme pendant des journées de travail soutenues et de rester efficace en période de forte pression. À l’aise en tant que principal barman/barmaid, avec une expérience qui se traduit par une exécution rapide et maîtrisée (« qui sait envoyer »).
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* Organisation et méthode pour maintenir un poste de travail clair et cohérent.
* Gestion du stress et des priorités lorsque le flux s’intensifie.
* Régularité et endurance sur des services prolongés.
Arbeidsvoorwaarden
Votre salaire et vos avantages extralégaux
En plus du salaire, les pourboires sont non négligeables
À propos de vos congés
La prise de congé est libre, sous réserve de respecter les congés déjà posés par les autres membres de l’équipe et de ne pas mettre l’équipe en sous-effectif.
Autres avantages sympas
Le poste s’exerce dans un cadre naturel.