In deze functie sta je in voor de ontwikkeling van nieuwe voedingsproducten. Je combineert hierbij wetenschappelijke inzichten met creativiteit en marktkennis om te komen tot innovatieve, evenwichtige en smaakvolle producten.
Jouw takenpakket:
1. het coördineren van productontwikkelingsprojecten van concept tot implementatie
2. het vertalen van consumentenbehoeften en technologische trends naar concrete productideeën
3. het uitvoeren van sensorische en microbiologische analyses en het interpreteren van de testresultaten
4. het begeleiden van productie-implementaties en het waarborgen van technologische haalbaarheid
5. het documenteren en rapporteren van het volledige ontwikkelingsproces
6. op de hoogte blijven van de nieuwste ontwikkelingen in:
7. voedingstechnologie, grondstoffen en verpakkingsinnovaties
8. consumentengedrag en smaaktrends
9. regelgeving en kwaliteitsnormen binnen de voedingssector
10. nauwe samenwerking met verschillende interne afdelingen
Vereisten
11. je behaalde een Bachelor- of Masterdiploma in voedingstechnologie, bio-ingenieurswetenschappen of gelijkaardig
12. je hebt ervaring in productontwikkeling binnen een productiebedrijf in verse voeding
13. je beschikt over een grondige kennis van vleestechnologie, microbiologie en procesoptimalisatie
14. je beschikt over sterke analytische vaardigheden en een wetenschappelijke aanpak
15. naast het Nederlands heb je een vlotte kennis van het Frans en Engels
16. creativiteit, innovatie en klantgerichtheid zijn jouw kenmerken
17. je hebt een hands-on mentaliteit
Voordelen
18. je komt terecht binnen een groeiende onderneming met een collegiale werksfeer;
19. gevarieerde functie met ruimte voor initiatieven, persoonlijke groei en wetenschappelijke ontwikkelingen;
20. cultuur waar waarden als betrokkenheid, verantwoordelijkheidszin en respect centraal staan;
21. een mooi salarispakket met extralegale voordelen.