Functieomschrijving
Als chef-kok in Sint-Martens-Latem ben jij de motor van onze keuken en zorg je dat elk bord een culinair hoogstandje is. Je geeft leiding aan de volledige keukenbrigade en motiveert hen dagelijks. Je bereidt verfijnde gerechten uit de klassieke Frans‑Belgische keuken. Je beheert de voorraad, plaatst bestellingen en bewaakt de foodcost. Je waarborgt de hoogste standaarden op vlak van hygiëne en HACCP. Je ontwikkelt creatieve suggesties en past de menukaart aan de seizoenen aan. Beloning & Voordelen
Je ontvangt een zeer competitief loon dat volledig in lijn ligt met jouw relevante ervaring en de verantwoordelijkheid die je draagt als eindverantwoordelijke van de keuken. Afhankelijk van je ervaring ligt je loon tussen €22,57 en €25 per uur. Je hebt recht op 20 wettelijke vakantiedagen. Deze kun je in goede samenspraak met het team en de zaakvoerder inplannen, zodat de continuïteit in de keuken gewaarborgd blijft. Geen service coupé: Je werkt je uren aan één stuk door, waardoor je avonden of ochtenden efficiënter benut. Topmateriaal: Je werkt in een professioneel uitgeruste keuken met de beste ingrediënten. Snelle opstart: Je kunt vrijwel direct aan de slag in deze nieuwe uitdaging. Stabiliteit: Je komt terecht in een financieel gezonde zaak met een trouw cliënteel. Functie-eisen
Voor onze vestiging in Sint-Martens-Latem kijken we uit naar een ervaren Keukenchef die van aanpakken weet. Je hebt bakken ervaring in een gelijkaardige leidinggevende functie. De Frans‑Belgische keuken kent voor jou absoluut geen geheimen. Je bent een natuurlijke leider die stressbestendig is op piekmomenten. Werken in het weekend is voor jou een logisch onderdeel van de job. Je bent op korte termijn beschikbaar om dit culinaire avontuur te starten. Onze ideale collega
Onze ideale collega is een rasechte vakman of vakvrouw met een onvermoeibare werkethiek. Je bent iemand die houdt van ouderwets doorwerken en energie krijgt van een volle zaal. Je past hier perfect als je eerlijkheid, discipline en liefde voor het ambacht hoog in het vaandel draagt.
#J-18808-Ljbffr