Wat is jouw missie? Als Commis ben jij het gezicht van Poule & Poulette en draag je bij aan een warme en gastvrije sfeer. Je assisteert bij de bediening, helpt klanten met een glimlach en zorgt ervoor dat gasten zich welkom voelen. Jouw doel is om samen met je team een vlotte en efficiënte service te garanderen en klanten een uitstekende eetervaring te bezorgen. Met jouw inzet in deze rol draag je bij aan wat ons allemaal verbindt: streven naar 100% tevreden gasten Plaats binnen de organisatie Je werkt onder de directe begeleiding van de rangleider en werkt nauw samen met de keuken en het zaalteam om een vlotte service te garanderen. Taken en Verantwoordelijkheden Voor de dienst: • Opstart en opzet van de zaal en terras volgens Poule & Poulette procedures en checklisten. • Mise-en-place: voorbereiding van barmateriaal, sauzen, bestekmandjes, tafels, fruit en alles wat nodig is voor een vlotte service. • Onderhoud en schoonmaak van zaalmateriaal en meubilair. Tijdens de dienst: • Serveren van gerechten en dranken aan de gasten volgens de Poule & Poulette-standaarden en het Guest Experience Program (GEP). • Opvolgen van bestellingen en communiceren met de keuken. • Afruimen en reinigen van tafels en het aanvullen van benodigdheden. • Gasten warm verwelkomen en assisteren bij vragen en bestellingen. • Helpen bij klachtenbehandeling en zorgen voor een positieve gastbeleving. • Zorgen voor orde en netheid in de zaal en werkruimtes. • Organisatie en voorbereiding van de bar. • Rekening houden met de HACCP-richtlijnen: FIFO-principe, houdbaarheidsdata controleren, correcte reiniging van materialen. • Kennis van producten en gerechten. • Volgt orders en begeleiding van de zaalverantwoordelijke. Na de dienst: • Tafels afruimen en voorbereiden voor de volgende service. • Schoonmaken van het zaalmateriaal en terug opbergen. • Controleren en aanvullen van de voorraad. Polyvalentie en Diversiteit • Om variatie in de functie te verzekeren, worden medewerkers polyvalent ingezet binnen Poule & Poulette. Je zal regelmatig andere taken opnemen afhankelijk van jouw vaardigheden en kennis. • Je spreekt Nederlands en Engels om gasten, waaronder toeristen, vlot te kunnen bedienen. Extra talen zoals Frans of Duits zijn een plus. • Poule & Poulette zet zich in voor een inclusieve werkomgeving waarin iedereen gelijke kansen krijgt, ongeacht achtergrond of ervaring. • Flexibele werktijden inclusief weekends en feestdagen. • Fysiek werk waarbij langdurig staan vereist is. Competenties en Vaardigheden • Gastgerichtheid en gastvrijheid staan bij jou centraal. • Stressbestendig en efficiënt kunnen werken in een dynamische omgeving. • Teamspeler met een positieve en enthousiaste instelling. • Goede communicatieve vaardigheden en een verzorgd voorkomen. • Basiskennis van HACCP en voedselveiligheidsregels (opleiding wordt voorzien). Vereiste Kennis en Ervaring • Geen specifieke ervaring vereist, motivatie en leergierigheid zijn het belangrijkst. • Basiservaring in de horeca is een pluspunt, maar geen must. Werkvoorwaarden en Praktische Zaken • Flexibele werktijden inclusief weekends en feestdagen. • Fysiek werk waarbij langdurig staan en veel bewegen vereist is. • Werken in een dynamische en gezellige horecaomgeving. Prestatie-indicatoren (Wanneer doe je je werk goed?) • Gasten worden vriendelijk en professioneel bediend. • De zaal en tafels blijven ordelijk, schoon en goed georganiseerd. • Je werkt efficiënt samen met het team en volgt de Poule & Poulette-standaarden. • Je handelt proactief en draagangename service. Student 18 die beschikbaar is tijdens de maand juni Een Belgisch merk met een passie voor alles wat lokaal is! Wij serveren niet alleen eten, we bouwen een Belgische beleving die bruist! We zijn gepassioneerd door geweldig eten, maar nog meer door de mensen erachter – onze gasten én onze fantastische teams. Ons geheime recept? Een Belgische cultuur waarin sterk leiderschap, ongeëvenaarde gastbeleving en toptalent samenkomen om iets buitengewoons te creëren.