Voor onze klant zijn we op zoek naar een
Scroll down to find the complete details of the job offer, including experience required and associated duties and tasks.
ervaren
Chef Gerant
voor een uitdagend project in
Berlaar .
Als
Chef Gerant
combineer je de rol van siteverantwoordelijke met die van
hoofdkok
en ben je de drijvende kracht achter de volledige werking van de site.
Je krijgt de kans om veel verantwoordelijkheid op te nemen en mee te bouwen aan een succesvolle werking vanaf de opstart.
Jobomschrijving
Als
Chef Gerant
ben je verantwoordelijk voor zowel de
keuken
als het
operationele en administratieve
beheer
van de site.
Jouw taken:
Dagelijks koken
voor medewerkers en gasten
Mee verzorgen van speciale
evenementen, catering en banqueting
Beheer van extra services zoals automaten en cateringactiviteiten
Aansturen
van een klein keukenteam
Opstellen van planningen en voeren van evaluatie- en functioneringsgesprekken
Bestellingen plaatsen en leveranciers opvolgen
Menu’s xlxgzvr uitwerken en foodcost berekenen
Opvolgen van budgetten, forecasts en maandelijkse rapporteringen
Regelmatig overleg met de klant
Werkuren
Maandag tot vrijdag
Meestal van 7u tot 15u
De site is niet bereikbaar met het openbaar vervoer
Opstart
voorzien in
september 2026 .
#J-18808-Ljbffr