Als Productiemanager Bakkerij ben je een drijvende kracht binnen het Plant Management-team. Je neemt de leiding over onze productie‑ en verpakkingsafdeling voor verse patisserieproducten en bouwt die samen met je teams verder uit tot een goed georganiseerde, performante en toekomstgerichte afdeling. Je bepaalt mee de richting door de productie‑blueprint uit te rollen en continu te verfijnen. Daarbij zorg je ervoor dat veiligheid, kwaliteit, leverbetrouwbaarheid en efficiëntie elke dag opnieuw gerealiseerd worden. Je neemt bovendien een voortrekkersrol op in nieuwe projecten en weet medewerkers te enthousiasmeren en mee te nemen in verandering. Het resultaat? Sterk betrokken, zelfstandige en gemotiveerde productieteams die trots zijn op wat ze elke dag samen realiseren. De Functie Je bent eindverantwoordelijk voor de volledige bakkerijafdeling met ±170 medewerkers en verzekert een stabiele, performante werking over meerdere productielijnen, met oog op verdere schaalvergroting. Je bent een assertieve en resultaatgedreven leider die zichtbaar aanwezig is op de werkvloer, teams ontwikkelt en ownership creëert op alle niveaus. Je stuurt met duidelijke richting en tilt zowel mensen als processen structureel naar een hoger prestatieniveau. Je vertaalt product- en procesinnovaties naar efficiënte, gestandaardiseerde en toekomstbestendige productiepraktijken. Je maximaliseert capaciteit en rendement, met blijvende focus op kwaliteit, voedselveiligheid, hygiëne en leverbetrouwbaarheid. Je stuurt scherp op KPI’s (zoals OEE) en zet deze om in concrete acties en blijvende verbeteringen op de werkvloer. Je optimaliseert de volledige operatie — van planning en personeel tot materiaalstromen en interne logistiek — tot één performant geheel. Je neemt een actieve rol op binnen het plant leadership team en draagt bij aan de verdere groei van de organisatie. Je bouwt actief aan een moderne, datagedreven en toekomstgerichte productieorganisatie Jouw Profiel Je behaalde een masterdiploma in ingenieurswetenschappen of voedingstechnologie. Je hebt minstens 5 jaar ervaring in het aansturen van productieactiviteiten Je bent een sterke people manager die aantoonbare ervaring heeft in het leiden van teams van minstens 50 medewerkers en hen weet te motiveren, ontwikkelen en richting te geven. Je beschikt over een grondige kennis van productie- en technische processen, kwaliteitsborging (HACCP), HSE en materialenstromen. Je bent in staat om nieuwe installaties, producten, tools en (lean) methodieken vlot te integreren in bestaande operaties, zonder impact op output, veiligheid of compliance. Je hebt een uitgesproken affiniteit met continuous improvement en begrijpt dat operationele excellentie verder gaat dan het toepassen van Lean, Six Sigma of Kaizen alleen. Je bent een hands-on leider die zichtbaar aanwezig is op de productievloer en dicht bij de operatie staat. Je combineert een helikopterview met sterke besluitvaardigheid en een no-nonsense aanpak, en weet strategische doelstellingen te vertalen naar concrete resultaten op de werkvloer. Je hebt een zeer goede kennis van het Nederlands en Engels. Ons Aanbod Een boeiende rol waarin je productie én techniek combineert binnen een dynamische, wendbare site. De kans om echte impact te maken door structuur te brengen, talent te laten groeien en de organisatie verder te professionaliseren. Een aantrekkelijk salarispakket aangevuld met extralegale voordelen (wagen, laad- of tankkaart, maaltijdcheques, hospitalisatie- en groepsverzekering,…) Nauwe samenwerking met de Plant Director en een sleutelpositie binnen het lokale managementteam. Je komt terecht in een internationaal familiebedrijf met een sterke lange termijnvisie waar meer dan 5.700 enthousiaste collega’s er samen voor gaan en gedreven worden door 5 sterke waarden. Je krijgt de kans om te groeien en je te ontwikkelen in een heel dynamische omgeving. Onze LLBG Academy ondersteunt jou om de beste versie van jezelf te worden.