Voor ons gezellig Chinees restaurant te Middelkerke zijn wij op zoek naar een kok.
* De bereiding van onze warme Chinese gerechten.
* Je stelt recepten op en ontwikkelt nieuwe gerechten.
* Je volgt de voorraad op.
* Je onderhoudt de keuken en het keukengerei.
* De bereiding van gerechten superviseren en een leidinggevende functie in de keuken opnemen.
* Nieuwe medewerkers begeleiden en opleiden. Ervaring in het aansturen van een keuken is een pluspunt.
* Het dresseren en de opmaak van borden of schalen uitvoeren of controleren.
* Chinese gerechten bereiden.
* De voorraad opvolgen en tekorten vaststellen.
* Voedingsmiddelen controleren op versheid en bereiding. Stalen nemen voor de hygiënische dienst.
* Gerechten uitdenken op basis van seizoensgebonden ingrediënten en beschikbaar budget.
* Flexibel inzetbaar zijn.
* Kennis van Chinees is een pluspunt.
Budget, Restaurants, Chinees