PpVoor een gerenommeerd 3-sterrenhotel in Oostende zijn wij op zoek naar een ervaren chef-kok met een echte passie voor gastronomie en teamwerking. /ph3Wat is jouw takenpakket: /h3ulliJe stemt dagelijks af met de directie en je collega’s om een vlotte organisatie van de keukenwerking te garanderen. /liliJe beschikt over een grondige kennis van culinaire technieken en volgt recepten nauwkeurig op. /liliJe stuurt het keukenteam aan en zorgt voor een duidelijke taakverdeling. Bij jouw afwezigheid neem je samen met de sous-chef de continuïteit van de keukenwerking op. /liliJe waakt over orde, netheid en hygiëne in de keuken en zorgt ervoor dat alle producten correct worden bewaard en gelabeld volgens de HACCP-normen. /liliJe bent verantwoordelijk voor het plaatsen en opvolgen van de keukenbestellingen. /liliJe hebt ervaring met het samenstellen van menu’s en het bereiden van maaltijden voor grotere groepen, evenementen en feesten. /liliJe werkt in een flexibel uurrooster: van 09u00 tot ±14u00 en van 17u30 tot ±22u00, of in vroege en late shiften zonder coupéservice. /li /ul /p #J-18808-Ljbffr