Omschrijving vacature
Voor een hoogstaand horecaproject in volle vernieuwing zoeken wij een Sous-Chef. Je ondersteunt de Chef en zorgt mee voor een vlotte werking van de keuken. Je werkt met kwalitatieve, seizoensgebonden producten en draagt bij aan verfijnde gerechten en vernieuwende menu’s. Daarnaast stuur je het team aan en bewaak je de kwaliteit en presentatie van elk bord.
Jouw taken:
* Ondersteunen van de Chef bij bereidingen en service
* Aansturen en begeleiden van het keukenteam
* Mee ontwikkelen van seizoensgebonden menu’s
* Waken over kwaliteit, timing en presentatie
* Toezien op hygiëne- en HACCP-normen
* Leiding nemen bij afwezigheid van de Chef
Uw profiel
1. Min. 3 jaar ervaring in een gelijkaardige functie
2. Passie voor gastronomie en kwaliteitsproducten
3. Sterk in organisatie en teamleiding
4. Oog voor detail en kwaliteit
5. Stressbestendig en flexibel
6. Goede kennis Nederlands (extra talen zijn een plus)
Aanbod klant
7. Aantrekkelijk loon
8. Bedrijfswagen
9. Unieke kans binnen een vernieuwend culinair project
10. Ruimte voor groei en eigen inbreng
11. Werken in een gemotiveerd en professioneel team
About Us
Maakt werken je trots? Dan is DaJobs het bedrijf voor jou!
Met meer dan 70 jaar ervaring in rekrutering is DaJobs (voormalig Daoust) de ideale partner om de job te vinden die echt bij jou past.
Waarom kiezen voor DaJobs?
* Opdrachten afgestemd op je vaardigheden en wensen.
* Persoonlijke begeleiding om te groeien en te evolueren.
* Een onderneming die de mens centraal stelt en waarde hecht aan diversiteit en maatschappelijke en ecologische waarden.
Sluit je aan bij de grote DaJobs-familie en word ook trots om te werken!
Welcome to the Family !