Description de l'emploi - Assurer la production des plats chauds (viandes, poissons, sauces, garnitures) - Gérer votre poste pendant les services avec efficacité - Veiller à la qualité, à la cuisson et au dressage des assiettes - Respecter les normes d’hygiène et de sécurité - Collaborer étroitement avec la brigade Profil - Expérience en tant que chef de partie chaud ou poste similaire - Maîtrise des techniques de cuisson - Résistance au stress et sens du rythme - Esprit d’équipe et professionnalisme Offre - Une cuisine dynamique avec un fort volume - Une équipe passionnée et soudée - Des perspectives d’évolution - Un cadre de travail stimulant dans un établissement reconnu