Functieomschrijving
Ben jij een gepassioneerde kok die houdt van organisatie, teamwork en kwaliteit?
Dan is deze functie als Chef de Partie precies wat je zoekt!
Je speelt een centrale rol in de keuken, waar je zorgt voor de bereiding van warme maaltijden, de mise-en-place en het garanderen van de kwaliteit van elk gerecht.
Wat ga je doen?
Mise-en-place: Voorbereiden, schikken en garneren van gerechten
Bereiden van warme maaltijden en bijspringen in de koude keuken indien nodig
Teamwerk: Samenwerken met collega-keukenmedewerkers om de maaltijden tijdig klaar te krijgen
Kwaliteitsbewaking: Controleren van versheid en afwerking van gerechten
Opruimen en voorraadbeheer na de dienst
Veiligheid en hygiëne: Strikte naleving van HACCP en veiligheidsprocedures
Vereisten
Je spreekt en begrijpt vlot Nederlands
Je hebt een diploma hotelschool en ervaring als Chef de Partie of hulpkok
Ervaring met bestellingen of leidinggeven is een pluspunt
Je bent gestructureerd, stressbestendig en communiceert vlot
Je werkt nauwkeurig en hygiënisch
Je bent een teamspeler met een passie voor koken
Talen
Je hebt een goede kennis van het Nederlands
Aanbod
Contract bepaalde duur: september tot juni (schooljaarregeling)
Aantrekkelijk loonpakket volgens barema CAT VI
Gevarieerd takenpakket binnen een professioneel keukenteam
Aangename werkomgeving met aandacht voor samenwerking en kwaliteit
Werkzekerheid en structuur binnen een stabiele organisatie
en jij klaar om jouw culinaire ervaring in te zetten in een goed georganiseerde keuken?
Solliciteer vandaag nog en word onze nieuwe Chef de Partie in Sint-Denijs-Westrem!